
Pentru grădinari, treaba nu se termină niciodată. Iarna este un anotimp la fel de important pentru această activitate precum este și oricare alt anotimp din timpul anului. Chiar dacă soarele nu mai strălucește și este frig, nu înseamnă că trebuie să lăsați deoparte uneltele, ci trebuie să acordați, în continuare, o atenție sporită întreținerii grădinii iarna.
Unii grădinari preferă să lase vremea să treacă și să vină primăvara pentru a se mai aventura din nou afară. Ceea ce nu realizează aceștia, este faptul că anotimpul rece este momentul perfect pentru a pregăti solul pentru lunile care urmează. Acum vor trebui plantate niște culturi de acoperire și trebuie pregătit și compostul, care va fi utilizat ca material organic pentru hrănirea solului și a plantelor.
Câteva din culturile de acoperire cele mai populare sunt trifoiul, secara și măzărichea. Ele mai sunt cunoscute ca fiind „bălegar verde”, putând fi utilizate pentru fertilizarea naturală a solului. Fasolea de Lima și măzărichea se ocupă de azotul din sol și ar trebui plantate spre sfârșitul toamnei pentru obținerea unor rezultate cât mai bune pentru întreținerea grădinii iarna.
Compostul bun poate face adevărate minuni în lunile de iarnă. Părțile încă neterminate ale acestuia pot crea temperaturi de până la 76 de grade Celsius, ajutând bacteriile din sol să îmbunătățească și mai mult calitatea materiei organice. Plantele perene și bulbii vor fi protejați de îngheț dacă se pune deasupra lor un strat de compost.
Humusul din compostul terminat va absorbi umezeala, va aera solul, fiind bogat în nutrienți. Prin plasarea lui pe sol, vă va fi mult mai ușor să faceți și operațiunile de grădinărit pe timp de primăvară, el ușurându-vă munca. Stratul de mulci este bun nu numai la menținerea în viață a plantelor și întreținerea grădinii iarna, dar și la protejarea solului.
Prin folosirea cojii de copac măcinată sau a așchiilor de lemn la prepararea compostului, se pot izola rădăcinile plantelor de vitregiile iernii. Culoarea închisă a acestuia va absorbi căldura de la soare și va opri dezvoltarea buruienilor specifice anotimpului rece. Un strat de doar 10 centimetri de compost ar trebui să fie suficient pentru asta.
Parte din procesul de întreținere a grădinii iarna este și tunderea (tăierea) copacilor. Este important ca aceștia să fie curățați de ramuri moarte pentru a putea produce fructe și pentru a-i menține sănătoși. De asemenea, de pe ei trebuie înlăturate toate frunzele sau fructele stricate care au mai rămas în jurul lor. Astfel, se evită contaminarea copacilor cu aceleași boli pe care le-au avut și în trecut.
În cazul în care copacii sunt înconjurați cu un bazin de colectare a apei, desființați-l, pentru că apa acumulată pe timpul iernii poate duce la apariția bolilor. Acesta se poate reface cu ușurință la primăvară. Dacă mai există plante moarte în solul din grădina de legume, scoateți-le și puneți-le la compost.
Grămada de compost sau recipientul în care este ținut poate fi acoperită cu o prelată pentru menținerea nutrienților și a căldurii. Aceasta din urmă va ajuta amestecul de plante moarte să continue să se transforme în mulci pe durata iernii. La compost se mai pot adăuga, printre altele, și frunzele moarte pe care le-ați greblat din grădină sau curte.
Frunzele se mai pot folosi și separat, pentru a fi puse în grădina cu flori. În cazul în care sunt deja multe frunze moarte acolo, lăsați-le așa, pentru că se vor transforma, într-un final, în compost iarna, furnizând solului hrana de care are nevoie.
Nu în ultimul rând, orice grădinar care se respectă mai are de făcut un lucru aflat pe lista lui de întreținere a grădinii iarna: să-și țină toate uneltele de grădinărit în stare bună. Înainte de a le pune la păstrare până la primăvară, curățați-le și spălați-le, pentru a îndepărta orice urmă de mizerie sau chimicale de pe ele.
Folosiți o perie de sârmă pentru a scăpa de pământul întărit și apoi spălați-le cu apă (asigurați-vă că sunt complet uscate înainte de a le depozita spre păstrare, altfel pot rugini). Uneltele care au componente mobile se vor unge cu ulei pentru a funcționa mai ușor la primăvară (sau oricând mai aveți nevoie să le utilizați pentru întreținerea grădinii iarna).

